고지저탄 대량 생산 함박스테이크 만들기 고지저탄 하는중이라 함박스테이크를 대량생산했습니다. 고지저탄 하는분에게도 좋고 그냥 아이들 간식용으로 만들어 주어도 좋습니다. 재료 돼지고기다짐육 3kg 소고기 600g 당근 1개 표고버섯 5~6개 양파 3개 대파 2뿌리 계란 2알 마늘 2스푼 버터 2스푼 소금 후추 야매요리라 계량은 정확하지 않아요 각 집의 사정에 따라 재료 추가하시고 빼셔도 되요 대량생산이라 양이 좀 많습니다. 보통 돼지고기 다짐육 2근, 소고기 1근 하시면 적당한 양입니다. 당근과 표고버섯 대파 준비했어요 대용량이라 손으로 다지면 너무 힘들어요 저는 코코젤리 다지기로 했어요 코코젤리 처음 써봤는데 괜찮은것 같아요 굉장히 잘 갈립니다. 원래는 타파웨어 야채다지기 쓰는데 이날은 대용량으로 할거라 ..